Borås

Wine & Walk i Borås

28 september 22:00

Om denna event

Välkomna på Wine & Walk Borås lördagen den 28/9. Här är Astern Mat och Möten värdar för en helkväll i vinets tecken. Asterns passion är att få människor att trivas, litet som stort sällskap. Kvällens tema är ”Vinvärldens tre stora – Italien – Spanien – Frankrike”. Tillsammans gör vi tre smakstopp. På varje stopp provar vi tre viner och avnjuter en apertizer. Passa på att välja biljettalternativet med middag och testa Asterns fina kök. Vi utlovar en för kvällen specialkomponerad middag på noga utvalda råvaror. Vi ser fram emot att ta hand om er denna kväll i vinets tecken.

Varmt välkomna till kvarteret Astern, Borås!

Smakstopp

Apertizer

Mini Vitello Tonato – Kalv carpaccio med tonfisksås, ruccola och parmesan

Apertizer

Pintxos Iberico – Rostat surdegsbröd med olivolja, tomatsalsa, ibericoskinka, hyvlad manchego

Apertizer

Marstrands krustad – Frasig krustad fylld med Marstrandsröra (skaldjur) toppad med tångkaviar

Middag 

Förrätt

Antipasti Verde Vegetariska delikatesser från medelhavet

(grekiska friterade fetaostbollar, grillade grönsaker, marinerade champinjoner, torkade kvisttomater, oliver, gött bröd

Varmrätt

Ört bakat Mowitz kycklingbröst med säsongens svamp och grönsaker

serveras med en mustig rödvin-murkelsås

Dessert

Smultron/Yoghurtmousse med vit choklad, champagnegele, jordgubbar och lime

Serveras i cocktailglas och toppas med lite bubbel